lestroisfreres Administrateur
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Joined: 22 Sep 2009 Posts: 49  Point(s): 53 Moyenne de points: 1.08
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Posted: Mon 2 Nov - 12:39 Post subject: la fausse chanterelle |
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clitocybe orangé ou fausse chanterelle (hygrophoropsis aurantiaca)
photo de jacques jgb
Chapeau : de 3 à 5 cm, convexe devenant déprimé, à surface veloutée et à marge enroulée à l'état juvénile, de couleur allant du jaune orangé au fauve orangé vif et souvent plus foncé vers le centre, devenant orangé brunâtre à brunâtre en vieillissant
Lames : décurrentes, moyennement épaisses, serrées, fourchues et dichotomes, de couleur orangé vif
Pied : de 3 à 5 cm, creux et mou, souvent courbé, de même couleur que le chapeau, plus foncé ou plus clair vers la base selon le biotope
Période de cueillette : de la fin de l'été au début de l'hiver, parfois encore après les premières neiges
Biotopes : principalement sur les souches et les débris ligneux de conifères, enfouis ou non, les sols brûlés des mêmes bois, appréciant particulièrement l'épicéa, mais parfois aussi dans les bois mixtes, plus rarement sous les feuillus
Classé parmi les comestibles, ce champignon a la chair molle n'a toutefois pas beaucoup de saveur. Certains ne le tolèrent pas et des allergies ont été signalées.


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